O guiso del tio Sam.¿Porque? Pura locura jajaja se me vino a la mente y me resultó simpático.Tio Sam no tengo ninguno,al menos reconocido jajaja
Bueno chic@s,en vista de que el pc ha entrao en un estado de "ahora si ahora no" voy a publicar lo q pueda por aqui,por el movil,que encontré una app de Blogger y voy a darle uso :)
Ingredientes
500 g. carne de cerdo
1 pastilla de caldo
1 vaso de Martini Bianco
1 vaso de guisantes
1 cda. de tomate frito
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
1 bote de champiñones laminados
Mezcla de especias
Albahaca
Oregano
Pimienta blanca
Tomate deshidratado
400 ml. de agua
AOVE
Sal
Elaboración
1. Hacemos un sofrito con las verduras y le añadimos los champis para rehogarlos.
2. Ponemos la cda. de tomate frito y removemos.
3. Echamos el Martini y dejamos que evapore el alcohol.
4. Añadimos la carne,mareamos un poco y ponemos el laurel,la pastilla de caldo y la mezcla de especias,esto último una cda. pequeña.
5. Cocinamos un poco y cubrimos de agua para ablandar la carne.
6. A los 15 minutos ponemos los guisantes y la zanahoria cortadita en media luna.
7. En unos 20/25 minutos estará todo listo.
NOTA:Disculparme si las entradas a partir de ahora no tienen el orden y claridad de antes,pero la aplicación no la domino igual que si fuera en el pc.
Pues hoy hemos comido en casa de los ingredientes que tiene esta receta pero por separado...si lo hubiera leido antes.....tomo nota.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
htpp:/la-cocina-de-mar.blogspot.com
Jesus. la pinta que tiene es muy buena este pedazo de plato que me llevo a la cocina....la pena es que mi marido no puede comer champiñones, pobrecito!!! Así me lo como yo todo...
ResponderEliminarBesos
Hola guapo, qué plato más apañado te has montado.Besos.
ResponderEliminarQue bueno el cerdo asi.
ResponderEliminarAl fin y al cabo el Martini es una combinacion de vinos, me sonaba raro porque se toma como aperitivo.
Qué cosa más rica! y nunca había visto poner martini para cocinar, le dará un gusto estupendo, será lo típico que le da un puntito sin que sepa mucho a martini, no?? (ya sabes, una que le cogió manía por esas cosas de la juventud cuando nos da por pasarnos con algo...).
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