La última vez que fuimos a Mercadona a comprar para el mes,que luego dura 15 días,cogí 1 paquete de laminas para lasaña y otro para canelones.Son muy fáciles de usar.Para los canelones,no hace falta hervir las laminas,con solo calentar el agua y retirarla antes de hervir es suficiente.En el momento de retirarla antes del hervor,sumergimos las laminas por unos 20 minutos,se ablandan y están listas para usarse.
En el caso de las laminas para lasaña es aún mejor.Solo tienes que prepararla,montando la lasaña y meterla al horno sin más.Vienen preparadas para meter al horno sin hervirlas y eso es de agradecer porque usas menos cacerolas y tardas menos.Hoy son canelones de atún,tan sencillos de hacer que querrás preparar todas las laminas para congelarlos y disfrutar de ellos con tan solo sacar del congelador y meter al horno.Es una buena opción,no cabe duda.
Ingredientes
8 laminas para canelones (Mercadona)
2 latas de atún
1/2 cebolla
1/2 pimiento
1 huevo cocido
Tomate frito
1 paquete queso rallado (4 quesos)
Para la bechamel
5 o 6 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. rasas de harina de trigo
Leche (la cantidad depende del espesor que deseéis)
Elaboración
1. Calentamos agua,justo antes de hervir la retiramos del fuego y sumergimos las laminas de canelones durante 20 minutos,intentando que no estén unas encima de otras para evitar que se peguen.
2. Preparamos el relleno con el atún escurrido y desmenuzado,el huevo cocido,la cebolla,el pimiento y el tomate frito,lo removemos todo que quede bien ligado.
3. Vamos montando los canelones colocando el relleno en las laminas y enrollando,dejando el lomo hacia arriba y el corte de la lamina hacia abajo.
4. Preparamos la bechamel vertiendo el aceite en la sartén.Cuando esté caliente echamos la harina y dejamos que se tueste un poco.
5. Echamos la leche y dejamos que tome cuerpo la salsa.La cantidad de leche no os la puedo decir exacta porque la eché a ojo,pero más o menos 2 vasos,quizás 1 vaso y medio.
6. Vamos echando la bechamel sobre los canelones.
7. Y a continuación el queso encima de la salsa bechamel.
8. Lo metemos al horno durante unos 10/15 minutos y …
Os dejo con esta toma de cerca para que os llegue el olorcito.
Hasta la próxima!!
Me encantan los canelones, hace un montón que nos los preparo, siempre terminamos comprando láminas de lasaña... Preparame un platito de canelones!!! ;-)
ResponderEliminarBesos
Se ven deliciosos, y huelen fenomenal. Una estupenda y sabrosa comida los canelones. Me encantan.
ResponderEliminarFeliz domingo. Besiños
Que pinta tan exquisita tienen estos canelones. Me tengo que animar a hacerlos, casi siempre hago lasaña por la comodidad pero la próxima vez haré canelones y esta receta me parece magnífica. Un beso.
ResponderEliminarIsabel
ummhh que ricos!! me encanta la pasta, creo que ya lo he dicho antes jeje los canelones y la lasaña estan de rechupete!! 1 saludo de uvaspanyqueso
ResponderEliminar¡Qué buena pinta! Yo no se porqué razón no suelo hacer lasaña ni canelones. El caso es que cuando los prepara mi madre -que últimamente ya no- me encantan. Me parece que me voy a animar al ver estos tuyos.
ResponderEliminarBss
La cocina de mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/
Las primeras, pero no las últimas ¡¡¡¡ Que ricosss, es que con las fotos nos podemos hacer una idea de lo poco que te dura a ti la compra del mes, Un abrazo de las mellis y muchas gracias por compartirla.
ResponderEliminarme encantan los canalones esta receta te ha quedado de 10, besos
ResponderEliminarOtra receta facilina, facilina y muy rica. Besinos.
ResponderEliminarMe enloquecen los canelones y desde que los hago con pasta fresca mas todavía jajaja. Estos tuyos me están gritando "cómeme" jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarque buenos los canelones en mi casa gustan mucho y los hago tambien a veces muy parecidos de atun y que razon tienes que facilita de preparar la pasta esta precocida pero la lasaña se lleva la palma se prepara en un plis!
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Nati,que razón tienes,cuando el prodcuto es fresco ni punto de comparación :)
ResponderEliminarlaury,facilitar tanto el poder preparar la comida es estupendo,yo lo valoro mucho :)
Besitos
Que rico!!! se me hace la boca agua... que ganitas de coger un canelón!!!
ResponderEliminarYo tambien uso esa pasta es una maravilla te quita mucho trabajo, te han quedado estupendos, la proxima vez me guardas en un tuper y me los mandas por correo, besicos,
ResponderEliminarCocinero sexy hemos coincidido en la entrada hemos hecho unos canelones de atún te dejo un par para que los pruebes y yo me llevo también otro par tuyo,aunque sólo de verlos se que están tus canelones muy ricos.Saludos y feliz lunes.
ResponderEliminarBueno antes he pasado y te he dejado un c omentario pero no ha salido,esto cada vez falla más,nada que te decía que te han salido unos canelones buenísimos y que habíamos coincidido en hacer canelones de atún.Saludos.
ResponderEliminarQue pinta tienes tus canelones!! Apetece darles un bocadín!!
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