Tosta de pollo marinado y queso Burgos

 

Estas tipo de recetas me encantan y las tengo abandonás.Pocas veces (tan solo una receta de tostas) publico algo relacionao con ellas y sin pensarlo anoche me salió una.Como estamos en plan de rebajar los kilos que nos sobran y en mi caso son muchos,pues no le añadí la salsa que me hubiera encantao ponerle,aunque le puse el caldito que soltó el pollo marinado en la sartén mientras se hacía.No es igual pero sirvió.Esta noche pretendía hacerme una ensalada con el pollo que me queda en la nevera pero es tal mi estado de flojera que no me apetece ensuciar tanto cacharro,que luego hay que fregar.De este modo se ensucia tan solo la sartén y los cubiertos y platos a usar.Si,estoy de una flojera descomunal,hoy me hice 6 km e intenté hacer un poco de carrera.La hice,pero duré muy poco.Ni tengo acostumbradas las piernas a correr ni tengo el peso adecuao para hacerlo,pero estoy en ello.Total,desde que me pusiera llevo casi 7 kilos perdidos,hace como dos meses.

Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde o pan casero

Pollo marinado (1 vaso o vaso y medio de vino blanco,4 dientes de ajo y zumo de 1 limón)

Unas hojas de lechuga

Queso Burgos

AOVE

Sal

Elaboración

1. Cortamos en filetes las pechugas de pollo y las ponemos en un tuper.

2. Laminamos los ajos y ponemos entre cada filete de pollo dos o tres filetes de ajo.

3. Vertemos sobre el pollo el vino blanco y el zumo de limón y dejamos mínimo 4 horas,yo lo dejé toda la noche.

4. Pasado el tiempo de marinado doramos los filetes en una sartén con un pelín de AOVE.

5. Tostamos la rebanada de pan y montamos la tosta.Queso Burgos,juliana de hojas de lechuga y encima el pollo.

6. Lo que os quede en la sartén del caldito que suelta el pollo al dorarlo,echarlo al pollo de la tosta.

Datos de interés

Podéis hacer una salsa de mostaza y aderezar la tosta cuando la hayáis montado.

♥ Hasta la próxima ♥