Despensa Mexicana y … ¡¡Que viva México!!

Que viva,que viva!! Ya lo dije en alguna ocasión que mis ancestros tienen que ser,alguno,mexicano,porque esta locura que tengo por la comida mejicana no es normal.Cuando la economía marchaba bien pues nos gustaba darnos un homenaje comiendo en restaurantes mejicanos alguna que otra vez y desde entonces me pirro por hacerla yo en casa.

La entrada de hoy va dirigida a Despensa Mexicana,que hace unos días me hizo llegar sus productos  y ya he probado alguno de ellos.Las tortillas de trigo por ejemplo o la salsa de tomate verde que utilicé para unos espaguetis a la boloñesa (falsa boloñesa) verde,obviamente y que os mostraré la receta más adelante.Salieron muy ricos e intensos de sabor,aunque yo le añadí especias se notaba el sabor del tomatillo verde.Con las tortillas hice unos burritos de lomo con lonchas de queso,acompañados de salsa Valentina,picante y de unos nachos para decorar y otro día los hice de atún con lechuga y mahonesa,que también acompañé de salsa Valentina con unas rodajas de patata,que en principio iban a ser panaderas pero que las pasé por la freidora por escasez de tiempo.

  La salsa Valentina,aun siendo picante,si pones poca cantidad no se nota el picor como para beberte un vaso o dos de agua del tirón.Con la cantidad que veis en los burritos es justo para notar el sabor con total intensidad y sin maldecir al picante.Si eres gran tolerante al picante,todo lo que he dicho no le hagas caso :) Otro de los productos que quiero probar son los frijoles refritos o el mole,que la receta que te indica el envase me parece perfecta y a partir de ahí se pueden hacer muchas combinaciones.Chipotles molidos,salsa mexicana casera,tajín … ¡¡es que el surtido es tan extenso!! y bueno,sobretodo bueno,gran variedad para elegir.

  Hoy hemos comido al mediodía Nachos con guacamole y daditos de tomate,para aprovechar los nachos,porque mi media naranja no quería que hiciera una de mis mezclas jajajajaja me teme cuando me da el nervio de Chef inventor jajajajaja yo pensaba ponerlos con los frijoles refritos o con el mole.En fin chic@s,si visitáis su web os daréis cuenta de lo que os digo y además,veréis otro surtido de grandes recetas por si no se os ocurre nada.Hay un apartado muy bueno de recetas y en video del que podéis echar mano cuando lo necesitéis y algo que no se os puede olvidar,si os decidís por hacer un pedido os saldrá el envío gratis a partir de 50€.¿Que os parece?? Pues ya sabéis,si os gusta la comida mexicana … ¡¡a por ellos!!

♥ Hasta la próxima!! ♥