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viernes, 25 de noviembre de 2011

Lentejas estofadas (Thermomix)

DSCN4006Fácil no,facilíííísimo.

Como para decir lo contrario.Lo único difícil que tiene la receta es … es … es … joder,¡es que no tiene nada de complicao!

Es un plato que me encanta,me lo como con arroz también y ayer me enteré que con fideos están de muerte,según me dijeron es un plato típico de la comunidad gitana comerlas con fideos.Si hay seguidores que lo puedan corroborar pues estupendo y si no lo hay pues la Wikipedia dictará sentencia jajajaja

El caso es que para que una receta resulte apetecible si la tuneaste,hay que tener en cuenta que ingredientes vas a poner y si le pegan o no.Por ejemplo,no le vamos a poner a una pata de cordero asada al horno … … … que os digo yo … … … unos tallarines con delicias,que lo mismo está de muerte,la mezcla de sabores y tal,pero que queréis que os diga,yo no lo haría … … … o sí jajajajaja

Ingredientes (6 p.)

350 g. de lentejas

120 g. de patata en daditos

1/2 pimiento verde

1 cda. de pimentón

50 g. de aceite de oliva Mueloliva

1 cabeza de ajo lavada y sin pelar

1/2 cebolla

1 hoja de laurel

100 g. de chorizo en rodajas

100 g. de tocino fresco en trozos (yo no le puse)

750 g. de agua

1 cdta. de sal

Elaboración

1. Poner las lentejas en remojo dos horas antes de la preparación.

2. Pasado este tiempo,sacarlas del recipiente,lavarlas,escurrirlas y echarlas al vaso del thx.

3. Agregar los demás ingredientes finalizando con el agua y programando 30 minutos,100º,giro a la izquierda y velocidad cuchara.

4. Completado el paso 3 comprobamos si las lentejas están tiernas y de no ser así se programa unos minutos (yo le puse 10 minutos más) misma temperatura y velocidad.

5. Si notamos que les falta agua se le puede añadir un poco de agua,yo le puse dos deditos de agua pero admitía más.Aunque si es cocinar y comer quizás no lo necesitéis.

Datos de interés

La receta original lleva zanahorias en lugar de patatas,pero pone que se pueden cambiar las verduras por patata y así lo hice porque no tenía zanahorias.

Hasta la próxima!!

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22 comentarios:

  1. Perfecto, el plato de legumbres que en mi casa mejor se come...nosotros las hacemos la mayoría de las veces en Thermomix....Te apetece hacer una kedada en Sevilla después de Navidad????
    Saludos

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  2. Uhmmmm...me encantan las lentejas, están deliciosas y estas tuyas tienen una pinta buenísima.
    Un abrazo, feliz finde.

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  3. Ole ahí mi niño!! estas son las recetas que me gustan en dias fresquitos, que bien sientan. Besitos

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  4. Fáciles y muy ricas un bs gracias por compartir www.elhornodemaria.com

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  5. Te ha quedado un plato estupendo.
    En casa hacemos lentejas, 1 vez por semana mínimo.
    Un abrazo.
    Sara

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  6. Te han quedado estupendas y sano comer legumbres que comemos pocas besos

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  7. Realmente te han quedado estupendas...Nunca las he hecho en la TMX pero fijo que lo intento...es más el que lo va a intentar va a ser mi hijo pequeño (27, no te creas)
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  8. me encantan las lentejas y con la tmx es un segundo jajaja y con arroz a mi me encantan,un beso

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  9. Se ven riquisimas, por suerte estas navidades tendre la thermomix, que tengo unas ganas!!! y estas lentejas seguro que las preparo, Saludos

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  10. Vaya coci sexy no paras con la TMX, estás a pleno rendimiento, una lentejitas ricas, ricas.
    un besote

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  11. Pero que contento está él con su juguete nuevo ...aimmmmmssssssssssss!!!
    A mi también me encantan las lentejas... pero con pata de cordero nooooooooooo!!! jajajja
    Saluditossssssssssss

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  12. Estupendo plato para estos tiempos que apetece lo calentito, éstas lentejas tienen muy pero que muy buena pinta.
    Un abrazo y hasta siempre!

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  13. Pues nada que no consigo ver la fotillo de las lentejas, mañana lo intento...aunque seguro que quedaron buenísimas.
    Un beso

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  14. Como me gustan las lentejas!!! Y más con este frio!! Yo cuando las hago es a fuego lento con chorizo!!! patatas, zanahorias y una buena punta de jamón!! No tengo thermomix... y si sobran.. al dí siguiente hago como tu y les echo arroz, buenísimas!!!! las probaré con fideos a ver que tal... un besazo!

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  15. uissss me encantan las lentejas!! pues las voy a preparar esta misma semana hala!! para que no se me vayan las ganas !!

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  16. Que ricas son las lentejas, me encantan, y lo que no había oido nunca es lo de los fideos, una cosa a probar. Menudo regalito que te ha caido, disfrutalo, un beso

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  17. ¡Hola!
    Acabo de descubrir tu blog y me encanta! Así que me quedo como seguidora, para volver a menudo! Muy ricas las lentejas!!!
    Saludos!!!

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  18. Buenas noches,
    Acabo de leer en mi blog la pregunta que me haces sobre el lomo curado. El envolverlo en film transparente impide que le entre aire para que se cure. Al principio se puede tener en un adobo de las hierbas y si quieres echarle algo más y envuelto en plástico durante 24 o 48 horas pero a la hora de curar tiene que ser con tripa o con las vendas que te digo. También se podría curar al aire pero en las casas, por lo menos en la mía, es dificil tener las condiciones adecuadas para ello.
    Espero haberte sido de ayuda y no dudes en probar a hacerlo.
    Un besote
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/

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  19. Me encantan las lentejas y para un frío día como hoy no hay nada mejor.

    Aprovecho este post para informaros de que vamos a realizar un sorteo de Navidad de la marca de electrodomésticos Elma.

    El primer premio será una envasadora al vacío con un juego de bolsas y el segundo un molino de café Elma.

    No os lo perdáis!
    http://www.elblogdeelma.es/?p=631

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  20. que buenas las lentejas, no tengo thermomix pero en mi olla quedan tambien muy ricas, que pintaza¡¡¡¡ menudo plato.
    besossssss
    feliz semana

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  21. muy ricas! ya las he visto en varios blogs hoy y me dan ganas de comerlas!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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