Hola a tod@s! Hoy tenemos unos tortellinni de queso en una salsita ya conocida en el blog,salsa al brandy.Ponerlos así sin más es un plato más que aburrío y con esta salsita al menos no está tan seca la pasta y al tener queso en su interior no hace falta ponerle,aunque para los más queseros seguro que les sabrá a poco ^_^
Ingredientes
1 paquete de Tortellinni de queso
200 ml. de nata para cocinar
1 cebolla pequeña
1 vaso de brandy
Aceite de oliva
Sal
1. Cocemos los tortellinni en agua unos 12 minutos,que esté al dente.
2. Vamos preparando la salsa sofriendo la cebolla en aceite de oliva con un poco de sal.
3. Cuando esté transparente le añadimos el brandy y flambeamos o dejamos que evapore el alcohol.
4. Añadimos la nata y dejamos que espese hasta nuestro gusto.
5. Emplatamos con los tortellinni de base en el plato y la salsa por encima.
Hasta la próxima!!
Wow que buena pinta, con lo que a mi me gusta la pasta!!! Tengo que probar esta salsa!!
ResponderEliminarUna salsa bien sencillA y rica, no necesita de nada máS,SALUDOS.
ResponderEliminarLa pasta hasta revolcá me gusta y esta tiene que estar muuu buena. Besitos
ResponderEliminarSólo con leer el título ya te digo que me gusta!!!!! Y al ver la foto me lo confirmas. Besitos!
ResponderEliminarque buen plato y que salsa mas rica, besos
ResponderEliminarTen cuidado Cocinero sexy cuando me visites, que de comer te puedo dar, pero no arreglo dientes rotos de los porrazos por llegar!!!! jajajaja. Besazos!
ResponderEliminarSi es que amigo mío no puedo contigoooooooo. Que rico madre mía. Vente pacaaaaaa con una bandeja de tortellinnis.
ResponderEliminarBesossssssssssss
Que ricura de pasta, me encantan los tortellini y estos te quedaron de escandalo.besos
ResponderEliminarhummm nunca lo he probado con brandy,se ven bien ricos!!
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Acabo de conocer tu blog...y me quedo, muy buena salsa, seguro que le da un toque de sabor
ResponderEliminarEsa salsa tiene que estar bien rica, con nata me gusta un montón, la tengo que probar con ese toque de brany, un beso
ResponderEliminarLa salsa muy rica la tengo que probar,tienen que estar riquisimos, besicos.
ResponderEliminarEsa salsita, esa salsita se ve estupenda y menudo sabor tiene que tener, saludos
ResponderEliminar