Helado de melón

 

Vaya lo que os traigo hoy,un heladito de melón,sin huevo,sin nata,sin necesidad de tener heladera … vamos,que ya os digo sin melón y lo flipáis jajajajaja no hombre,sin melón no que entonces no sé que sabor tendría.

Es mi primer helado y bueno,para el comienzo no está nada mal aunque reconozco que la nata hace mucho para que un helado tenga ese sabor tan característico.Sin desmerecer los superhelados de heladerías y grandes empresas heladeras,sinceramente,el casero es extremadamente bueno.Además partes con ventaja a la hora de los sabores,porque lo apañas a tu gusto y luego te chupas los dedos sabiendo que eres tú quien lo hizo,eso es una gozada.

Pues vamos a ver como se elabora este helado de melón que aunque yo lo hice sin licor,si se le añade un chorrito de Ron o Frangelico,este último licor de bellotas,le daréis un toque preciso y rico a la hora de comerlo.

Ingredientes

2 tajás de melón gorditas

400 ml. de leche

1 o 2 vainas de vainilla

Elaboración

1. Calentamos la leche sin llegar a hervir con las vainas de vainilla.

2. Pelamos las tajás de melón y trituramos.

3. Separamos la vainilla de la leche y mezclamos con el melón triturado.

4. Llegados a este punto y al ser el 1º que preparaba llegaron las dudas,así que le añadí 2 cucharadas rasas de harina de trigo para espesarlo un poco.

5. Dejamos que temple y lo pasamos a un recipiente para meter al congelador.

6. Cada media hora una vez que haya empezado a congelar,le pasamos la batidora para evitar que cristalice.

Hasta la próxima!!

Nota: Ojito que se acerca sorteo,solo faltan dos seguidores para ponerle fecha.