Pollo al ajillo

 

Hola queridos y queridas del mundo Blogosferil de la Cocina Mundial,osú como vengo hoy jajajajaja

Estas calores y las coca-colas que tomo no me sientan nada bien,ya me lo dice mi mujer que tengo que dejarla … a ella noooo a la coca-cola jajajajaja que no me sientan nada bien,prueba de ello son los sueños raros que le cuento que tengo,donde suceden cosas inexplicables y que no tienen sentido entre sí.Pero bueno,de eso ya se encargará un especialista dado el caso de tener que visitarlo jajajajaja ahora vamos con este pollo y os pido disculpas por las fotos porque las hice con el móvil ya que la cámara digital desapareció unos días de mi casa.

Este pollo al ajillo está a medio camino entre el blog de cocinillas.es y el cocinero sexy,porque la receta es completamente suya,solo que le añadí los langostinos como complemento.Siendo justos,esta más cerca de su blog que del mío jajajajaja

Ingredientes

1 pechuga de pollo

Langostinos

Patatas

1/4 de vaso de zumo de limón

6 dientes de ajo

2 vasos de vino blanco

Aceite de oliva

Sal

1. Cortamos en tiras la pechuga y de ahí sacamos dados de pollo que salaremos y reservaremos.

2. Laminamos los dientes de ajo y los vamos sofriendo en un chorro de aceite,que coja sabor.

3. Sin llegar a tostar demasiado los ajos,los retiramos de la sartén y echamos el pollo para que se dore.

4. Cuando el pollo haya dorado a nuestro gusto,añadimos el ajo,el vino,el limón exprimido y los langostinos pelados.

5. Pelamos las patatas y las cortamos a nuestro gusto,yo a rodajas,las salamos y las freímos.Dejaremos que escurran en papel absorbente el aceite sobrante.

6. Cocinamos el pollo hasta que reduzca toda o hasta que quede una salsita para remojar el pollo.Recomiendo lo 2º.

Las fotos no son del todo buenas pero al menos las hay ^__^

Hasta la próxima!!