Bizcocho de chocolate

Hoy os traigo una receta muy dulce. La hice hoy en la tarde, en poco más o menos media hora la masa y otra media hora en el horno, sencillito como a mi me gustan.

¿Que necesitas?

100 gramos de mantequilla

300 gramos de harina

150 gramos de azúcar

100 gramos de cacao

1 sobre de levadura

1 vaso de leche

3 huevos

¿Como la hacemos?

• Encender el horno a 150º y mezclamos la mantequilla, los huevos y la harina formándose una pasta densa, incorporamos los demás ingredientes. El orden no importa, yo continué echando el cacao, mezclé, azúcar, añadí un poco de leche y por último eché la levadura, removí bien y listo.
• Sobre la cantidad de leche, puse 1 vaso, más o menos como de tubo, pero no llegué a gastarla toda. Tenéis que observar que esté en su punto para ir al horno, porque si está muy liquido quizás no os salga bien. Vigilad que al terminar la mezcla, parezca menos que denso. Que lo remováis con una varilla y se venga la masa como cuando hacéis tortitas. Entonces es cuando lo lleváis al horno durante media hora, veréis como sube.
• Pinchar una brocheta en el bizcocho y si al sacarlo sale limpio de restos de chocolate es que estará hecho, si sale manchado entonces necesita más tiempo. El que veis se hizo en 35 minutos.